クスパスタッフブログ

こんにちはクスパスタッフです

先日、タカナシ乳業×クスパの特別タイアップレッスンを実施いたしました

今回は、「 池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo （東京都豊島区）」 のToshie先生のレッスンです♪″

レシピ内容をしっかりと確認した後は、、、

いよいよレッスンスタートです！

パンケーキはもう古い

最近パンケーキの次のブームとして俄然注目を集めているのが、ポップオーバーです

(フレッシュネスバーガーHPより画像引用）

ポップオーバーはパンの一種で、欧米ではポピュラーな朝食として親しまれています。 人気のヒミツは、外はサクサク、生地はモチモチ、中は空洞という食感やユニークさ。

また、甘味や塩気のあるものなど、何にでも合わせやすいのもパップオーバーの特長のひとつ。 スイーツとしてクリームを添えたり、中の空洞を活かしてフルーツやサラダを詰めたりと、色々ないただき方ができるのも人気の理由だそうです

デニーズやフレッシュネスバーガーで気軽に食べられるほか、アフタヌーンティー・ティールームやエッグベネディクトで有名なエッグセレントなどでもいただくことができます。

実はこのポップオーバー、家にある手軽な材料で作れるのです。しかも、発酵いらず。 パン教室に通っている方は、先生に作り方をリクエストしてみては

料理教室の先生に聞く！Q&Aコーナー、今回の質問は…

『オススメの保存容器を教えてください！』です

圧倒的な人気なのは、おなじみのジップロック 次に多かったのがタッパーウエア、そして野田琺瑯をオススメしている先生も多くいらっしゃいました

使い方としては、

■ジップロックを使用しています（ファスナー付き・プラスチック容器等）。ファスナー付きは、冷凍保存用に使用。プラスチック容器は、冷蔵用に使用。主に乾物（チョコチップ・レーズン・ゴマなど）に使用しています。

＜M's＞

■ジップロックの四角いものが中身が見えて軽くて使いやすいです。使いかけの缶詰などの食材やドライフルーツなどなんでも入れています。

＜colette＞

■タッパーウエアを使用しています。完全密封なので害虫を防ぎ、食品の香りもとびません。パン教室の材料をほぼ入れています。

＜ブレッドライフ＞

■野田琺瑯さんのホーロー容器は、火にかけられるし使いやすいのとジップロックのタッパーも密閉されるので使いやすいです。

＜おうちぱんとケーキの教室＠sweet-orange＞

他の意見としては、コチラをご参考に