“人気講師に学ぶ!教室運営のノウハウ” セミナー開催in福岡 レポート!!

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2017年7月31日 (月)

“人気講師に学ぶ!教室運営のノウハウ” セミナー開催in福岡 レポート!!

 

こんにちはsign01クスパスタッフですpig

先月、クスパでは初となる福岡でイベントを開催しました!

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東京と大阪でも大好評だった、

“ 人気講師に学ぶ!教室運営のノウハウ ” セミナーを福岡でsign03

クスパで最もユーザーから注目を集めたお教室に贈られるクスパアワードで3年連続 大賞 を受賞し殿堂入り教室となった、「cooking LABO :) tsukuru」おかちまい先生 with クスパ restaurant で開催しました!

 

さっそく、2部制(2時間)で開催した福岡でのセミナーの様子をレポートしますkaraoke

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まず、第1部では「ミニレッスン&スタイリングのデモンストレーション」を実施しましたshine

人気教室のレッスンって?

どんなことを話して、どんな風に生徒さんに接しているのでしょうか?

 

ミニレッスンでは、そんな、いつものレッスンの一部をご紹介しました!

ご参加いただいた先生たちには、この日だけは “ 生徒さん ” になってもらい、おかち先生には普段どおりの話し方、手順で進めていただきましたよ♪

  

今回もミニレッスンのメニューは『わんぱくサンド』!

インスタグラムなどのSNSで わんぱくサンド が人気なのをご存じですか?

パンよりもたっぷりの具材を詰め込んだわんぱくサンドは、ボリュームたっぷりなので「満腹サンド」とも呼ばれています。サンドウィッチは簡単にできて当たり前?実は奥が深くて、いくつかのコツを覚えればもっとおいしく変化します。

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今回も、食パンの上には サラダチキン ⇒ パプリカ(赤・黄)⇒ レタス… とモリモリ具材を重ねていきeyeshine

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最後には、カットの瞬間に歓声があがるほどの素晴らしい “ 萌え断 ” になりましたdelicious

 

通常のレッスンでは、手作りを基本としたカフェメニューを提案しているおかち先生ですが、働く女性や子育てに忙しい生徒さんの生活環境やニーズに応え、スポット開講で市販品でおいしく手軽に作れるレッスンも開催しているそうです。

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ミニレッスンの最後!スタイリングでは、おかち先生が愛知県のお教室で愛用している食器やスタイリングアイテムもご用意いただき、お皿への盛り付けや食器選び、料理写真を撮るときのアドバイスなどもありましたよear

 

そして、第2部では、「教室運営とクスパ活用法」に関する赤裸々なトークタイム!

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第2部にはクスパスタッフも登壇するため、ご参加いただいた先生にいただいたお写真…♪ ありがとうございます!

 

毎月開催しているレッスンは満席で(予約待ちも!)、定期的に登録されるトレンドを意識したレシピは、クスパのレシピランキング上位に毎回ランクイン。そして、生徒さんからのクチコミ総数は160件越え!人気教室のヒミツはなんなのでしょう? 

レッスンやレシピの管理など、多くのクスパ機能を使っていただいているおかち先生に、レシピ考案から生徒さんのレッスン予約が完了するまでの流れや、「これは便利!」だと思うクスパの機能についてお話しいただきましたwinkflair

最後には、30分間のQ&Aタイムもご用意!お教室のエリアやレッスン内容が違うため、いただく質問内容もさまざま。

「新規の生徒さんを増やすには?リピーターを増やすには?」

「クスパサイトへのクチコミを増やすコツは?」

「レッスンジャンルを広げるか、専門性をもった内容に絞るのか…」

 

などなど、おかち先生には『人気教室の先生はこんなときどうしているの?』という質問に丁寧にお答えいただきましたshine

 

Photo

今回、クスパの先生にご紹介いただいたセミナー会場は、今年の3月にオープンしたばかりのオシャレなレンタルスペース「Fairbanks Fukuoka」。

広々とした会場スペースにスタイリッシュなアイランドキッチンがあり、とても素敵な空間で今回のイベントを開催することができました!

 

定期的にヨガレッスンや料理教室などのイベント開催もされているそうですよ!

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会場のオーナーさんもとても気さくで優しい方で、福岡での初イベントも安心して開催&終えることができました。

お近くでレンタルスペースを探されている方は、ぜひ「Fairbanks Fukuoka」のホームページ をご覧になってみてくださいねshine

福岡で開催したセミナーには、福岡県の方をはじめ長崎県、大分県、佐賀県、宮崎県、山口県…と本当にたくさんのエリアの先生にご参加いただきました。

6月29日(木)・30(金)と2日間の開催となりましたが、2日目の午後には先生交流会も開催!

福岡では先生同士が集まる機会も少ないようで、あまり長くはありませんが、先生同士でのお時間を皆さまにお楽しみいただきました♪

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ご参加いただいた先生皆さまがクスパスタッフとおかち先生のことを温かく迎えてくださり、やさしいお言葉もたくさんかけていただきました。

福岡には初めて訪れましたが、本当に本当にあたたかな場所で、たくさんの素敵な先生方とお会いすることができたことが何よりも嬉しく、一番の思い出として心に残っています。

今回のイベントにお越しいただいた先生方、お忙しいなかで時間をつくってくださり本当にありがとうございました♡

 

おかち先生にもご自身のブログで福岡イベントについてご紹介いただいておりますので、こちらもぜひご覧ください ↓↓

>> 福岡セミナーレポート☺︎ <<

 

セミナーでもお伝えしましたが、お教室のジャンルやエリア、生徒さんの層もさまざまですので今回お伝えしたことがすべて「正解」という訳ではありません。

今後、お教室運営をする上での『きっかけ』や『新しい発見』に繋がるようなお時間になれば…という思いでおかち先生にも赤裸々にお答えいただきました。

 

東京、大阪に続き、福岡でも大好評に終わった今回のセミナー。

おかち先生もブログに書いてくださいましたが、おかち先生とだから駆け抜けることのできた企画だと思っています。

 

あらためて、ご協力いただいたおかち先生(とご家族の皆さん)!

そして各地でこのセミナーにご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました♡

 

(先生方にお会いしたい♡ & 買い占めた通りもんもすぐになくなってしまいましたので…)

また福岡に戻ってこれるように頑張りたいと思います!

 

先生方にお会いできる日を心より楽しみにしております((o(*'ω'*)o))

投稿時刻 17:13 イベントレポート | 個別ページ

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