クスパスタッフブログ

こんにちは！クスパスタッフです
皆様、蝉の鳴き声が本格的な夏を感じる今日この頃･･･夏バテになっていませんか？

昨日、タカナシ乳業×クスパの特別タイアップレッスンを実施しました
クッチーナイタリアーナサッチ（神奈川県横浜市港北区）の藤野先生の
緑溢れる素敵なお教室でのレッスン♪

今回は、芳醇な香りと生クリーム本来のコク、さわやかな酸味が特徴の
「サワークリーム」を使用した2品のレッスンです

こんにちは！ クスパスタッフです。
涼しい日が続いていましたが、また暑い日に戻ってしまいましたね。。。

本日は、クスパをご利用の方を対象にした

【世界一予約の取れないレストラン"El Bulli" のパティシエ】
ルイス・アルファト氏による講習会の様子をご報告致します。
皆様は、映画『エル・ブリの秘密　世界一予約の取れないレストラン』もうご覧になりましたか？？

様々なメディアで取り上げられ、彼の料理を食べに世界中からお客様が来店するレストラン。
（現在レストラン「エル・ブリ」は閉めたそうです。）
「エル・ブリ」の天才シェフと呼ばれるフェラン・アドリアから巣立ったシェフ達は世界中で活躍されている方ばかり！
本日の講習会ルイス・アルファト氏もその一人で、現在はバスク料理センターの講師として活躍されているそうです。

とても気さくなパティシエで、ゆっくりと細やかなポイントを交えてお話下さいました。

こんにちはクスパスタッフです！

先日、日本海水の「塩」が決め手の大皿料理レシピコンテストが開催されました

日本海水×クスパのレシピコンテストページはこちら