「梅」で探す、料理・パン・お菓子教室

こんにちは。クスパスタッフ安藤です。

ついに梅雨入りしましたね。

さて、この時期になると、スーパーで大袋入りで売られている
青い梅の実をよく見かけます。

お料理好きのみなさんの中には
自分で梅酒や、梅干しを作ってみたいなと思っている方が
多いのではないでしょうか♪

自分で愛情をこめて作った保存食の味は格別ですよね。

クスパに掲載している教室でも、
梅干し作りや、梅酒作りを教えてくれる教室があります。
ぜひ、探してみてくださいね！

→フリーワード「梅干」で検索した教室を見る

わたしの実家でも、毎年、
母の実家の庭に生えている、大きな大きな梅の木の、梅で
梅酒と梅干しを作っています。

写真は、祖母の漬けた梅干し。

白いごはんでいただくのはもちろん、
おかずやスープなど、いろんなアレンジで梅を楽しんでいます♪



◇　6月21日追加情報　◇

ラリー天然酵母パン教室（大阪府大阪市都島区）の、松笠先生のブログに、
梅の蜂蜜漬けと、梅干しの作り方が紹介されています。ぜひご覧ください♪
　→ラリー天然酵母パン教室のブログ
　→ラリー天然酵母パン教室の教室紹介

元町エムズキッチン（神奈川県横浜市中区）の、橋本先生のブログでも
梅干しの作り方を紹介しています。ぜひご覧ください♪
　→元町エムズキッチンのブログ
　→元町エムズキッチンの教室紹介

◇　6月23日追加情報　◇

AMERICAN　FUSION COOKING　料理教室（東京都渋谷区）の、
なかがわかずこ先生のブログに、
プチトマトと梅酒のシャーベットの作り方が紹介されています。ぜひご覧ください♪
　→AMERICAN　FUSION COOKING　料理教室のブログ
　→AMERICAN　FUSION COOKING　料理教室の教室紹介

◇　6月24日追加情報　◇

ユカクッキングスタジオ（兵庫県神戸市灘区）の、
本美佑佳先生から、梅干を使ったレシピをご紹介いただきました！
この季節に食べたくなる、さっぱりした箸休めです！ぜひご覧ください♪
　→みょうが梅のレシピ
　→みょうがの梅酢漬け
　→梅ジャコしそご飯
　→ユカクッキングスタジオの教室紹介

◇　6月28日追加情報　◇

Tea & Manners（京都府京都市中京区）の
MIU先生から、「茶梅をアレンジ」レシピをご紹介いただきました！
　→茶梅をアレンジのレシピ
　→Tea & Mannersの教室紹介

天然酵母パン教室Country Kitchenの
寺島先生から、レッスン情報が届きました！

７月の教室で、梅酵母をテーマにリュスティック＆梅ジャムパンを作るそうです！
今生徒さん募集中とのこと！興味がある方はお問い合わせしてみてくださいね♪
　→天然酵母パン教室Country Kitchenの教室紹介

佐藤桂子クッキングサロン（東京都港区）の
佐藤桂子から、梅を使ったおしゃれなレシピを２つご紹介いただきました！
　→梅酒の梅deタルタルソースのレシピ
　→梅干しの冷たいパスタのレシピ
　→佐藤桂子クッキングサロンの教室紹介

★　クスパ登録教室の先生方へ　★

梅干し作りや、梅酒作りのレッスンを予定されている先生方は、
ぜひ、クスパにレッスン情報をUPしてくださいね。
そして、教室自慢の“梅”レシピの投稿もお待ちしております♪

レッスン情報やレシピをUPしたら、
ぜひこちらのブログのコメント欄にもお知らせください。
ブログにピックアップしてご紹介いたします。

現在、クスパ登録教室の先生方向けの友達紹介キャンペーンを実施中です！
友達紹介キャンペーンの詳細はクスパ教室サイトよりご覧ください。