「旬の食材をおいしくする調理法＆“ 和 ”の盛り付けの心得」講座
こんにちは
クスパスタッフです
2週に渡って開催しているクスパアカデミー2016ですが、
先週の「基本のフランスパン」講座に続き、昨日は和食の講座を開催いたしました♪
NHK朝の連続ドラマ「あまちゃん」の料理指導を行った、
服部学園の西澤辰男先生にレッスンしていただきましたよ
テーマは、「旬の食材をおいしくする調理法＆“ 和 ”の盛り付けの心得」講座
写真のとおり、「すごい
」の一言につきる盛り付け方をたくさん拝見することができました