カフェ・喫茶ショー2014☆vol.3
みなさん、こんにちはクスパスタッフです。
東京ビックサイトで開催された「カフェ・喫茶ショー2014」~カフェ・喫茶店に関する食材・設備・サービスが一堂に集まる専門展~へ行ってきました!
会場には、パンやコーヒーそして、甘~いお菓子の香りが漂い、何とも幸せな空間でした。
至るところに興味深い食材や、調理用の器具などがあり、なかなか先に進めない…
3日間行ったイベントの最終日に伺ったところ、ある一角に人だかりが…パティシエの鎧塚さんがデモンストレーションをしていました!
牛乳と混ぜると簡単にひんやりスイーツができるという「ネスレドチェロ」を使用したグラスデザートのデモンストレーション。