米粉を使って、食料自給率アップ！！

こんにちは、クスパ小澤です。

今日は真夏のようなジリジリとした暑さとなりましたが、
皆さま、体調はいかがでしょうか。

熱中症や日射病にならないよう、
水分をきちんととったり、日傘を差したり、心掛けてまいりましょう！！

さて、本日は、
銀座まで『米粉セミナー』に行ってきました＾＾

＜米粉パスタ＆米粉シフォンケーキ＞

最近、よく目に耳にするようになった“米粉”。

「米粉パン」や「米粉ラーメン」などなど、
スーパーやコンビニでも購入できるようになりましたね♪

ですが、まだまだ馴染みがなく、いまいち広まっていないのが現状です。

今回、米粉セミナーに参加してみて、
“米粉”って「おもしろい！」、
そして、なんと言っても「おいしい！！」を実感いたしました。

お米の美味しさをよーく知っている日本人だからこそ、
もっと米粉を身近に感じて、そして食事に取り入れて、
みんなで日本の食料自給率アップを目指しましょう♪♪

★“米粉”を使ったレッスンを開催している料理教室を見てみる★

◇　7月12日追加情報　◇

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」の、
岩田先生から、教室情報が届きました！

「キッチンスタジオ　かつちま」では、
お菓子では米粉の抹茶シフォンやロール、
パンでは米粉食パンや、米粉の和風ピザなどメニューに取り入れたレッスンを
開催されていらっしゃいます。

中でも、岩田先生のイチオシは『米粉の和風ピザ』。
これが、一度食べると忘れられないお味なんですって♪♪　とっても美味しそう～＾▼＾

興味がある方はお問い合わせしてみてくださいね★
　→パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」の教室紹介

　◇クスパ登録教室の先生方へ◆

　私のお教室でも「米粉を使用したレッスンを開催してますよ！」という先生、
　ぜひこちらのブログのコメント欄にもお知らせください。
　ブログにピックアップしてご紹介いたします。お待ちしております！！
　
　また教室メッセージ内に“米粉”というキーワードが入れると、
　『フリーワードで探す』からも検索されます。
　ぜひ、教室情報の更新をおこなってみてください。

＜参考＞
　『米粉倶楽部』
　　→「米粉倶楽部」は、FOOD ACTION NIPPONの取り組みのひとつであり、
　　米粉を通じて、新しい食の可能性を広げ、日本の食料自給率を向上させる事を
　　目的とした活動です。