こんにちは
クスパスタッフです
クスパのメールマガジンでは、
「先生に聞きたいQ＆A」を募集しています。
今回ユーザー様から寄せられた質問は
「先生が常備している野菜を教えてください！」
料理教室の先生たちの常備野菜は、
「幅広いメニューに使えるかどうか？」がポイントのようです
その他、飾り用にさっと使える葉物も人気で、
「毎日の料理を見た目でも楽しみたい」という回答も多かったですよ
◆定番！カレー野菜はやっぱり強い！◆
回答数が多い順に、
タマネギ、ニンジン、ジャガイモ
という結果になりました
意外にも、先生たちも一般的な野菜をストックしているんですね
その理由としては・・・
「和・洋・中問わず幅広く使えるので。」
「焼く・煮る・蒸す・揚げるなど、調理法次第でアレンジが効くから。」
「カレーだけでなく、シチュー、サラダ、コロッケetc・・・たくさんのメニューに使えます！」
と、日持ちするから！というよりは、
幅広く使えるからという先生が多かったです
料理のプロなので、
「先生ならばカレー野菜でも毎日違ったメニューで出てくるのかしら・・・
」
と想像してしまいますね
◆さすがはプロ！自宅料理でも彩りにはこだわりが！◆
カレー野菜の次に多かったのは、
グリーンリーフやハーブなどの葉物
でした
「ちゃちゃっと作った料理でも、葉を添えるだけで見栄えがよくなりますよ。」
「いつでも料理写真が撮れるように常備しています。」
「ハーブは自宅で育てられるのでおすすめ。必要な時にすぐ使えて便利！」
といった回答がありました
実際に、ハーブを飾っていない料理と飾っている料理とを見比べてみると
ハーブがある方が美味しそうに見えますね
・カレー野菜で七変化
・葉物で彩りUP
ぜひお試しください
◆クスパからのご案内
◆
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