こんにちは
クスパスタッフです
先日、タカナシ乳業×クスパの特別タイアップレッスンを実施しました
今回は、神奈川県横浜市にある 「 お菓子教室 フレーバー 」藤田圭子先生のお教室でのレッスンです
藤田先生に使用していただいたタイアップ商品は、タカナシ乳業さまより発売されている『 北海道クリームチーズ 220g 』
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当たりなめらかなクリームチーズは、お菓子に使っても料理に使っても◎
4月のイースター向けて “ クリームチーズを使ってイースターメニューを作ろう！ ” をテーマに、料理2品をレッスンしていただきました♪
レッスンで作った1品目は、
和クリームのアボカドグラタン
クリームチーズと白みそを合わせた “ 和クリーム ” を、ケーキのホイップのように絞って飾ります
アボカドの皮を器に使うので、見た目にとってもかわいいメニューです
クリームとアボカドのなめらかさがマッチしていて、生徒さまからも「おいしい～！」の声が続々と聞こえてきました
イースターに限らず、普段のおもてなしにも使えそうな一品ですね
2品目は、
とろ～りクリームのサクサク包み揚げ
イースターの卵をイメージした包み揚げは、かだいふのサクサク感がアクセントの一品
カットした時の断面も、丸めたクリームチーズと、ターメリックで色付けしたジャガイモとで、本物の卵のようです
クリームチーズを丸めたり、ジャガイモに色付けしたり、かだいふで包んだり・・・
皆さん、一つひとつの調理工程を楽しんでいらっしゃいました
調理が終わった後は、先生を囲んで仲良くご試食タイム…
イースターにぴったりなかわいいメニュー ＆「 北海道クリームチーズ 220g 」のなめらかさが後を引く料理を、皆さんでおいしくいただきましたよ
今回の特別タイアップレッスンをご実施いただいた「 お菓子教室 フレーバー 」藤田圭子先生のお教室は、20年間生徒さまから愛され続けるお教室
レッスン中も、先生と生徒さまの仲の良さがとても微笑ましかったです
お菓子教室をメインにしていらっしゃるだけあって、料理のレッスンも、クリームを絞ったり、チーズを丸めたり、どこかお菓子作りのエッセンスを感じる内容でした。
お近くの方は、ぜひ藤田先生のお教室へ行ってみてください
今回のレッスンにご協力いただいた藤田先生、レッスンに参加してくださった生徒さま、ありがとうございました！
クスパサイトにてお教室情報の詳細もご紹介しておりますので、どうぞご覧ください
⇒⇒ お菓子教室 フレーバー （神奈川県横浜市）
また、レシピの詳しい内容やレッスンの様子はタカナシ乳業 お料理キャラバンページにてご紹介予定ですので、どうぞお楽しみに