こんにちは!!
クスパスタッフ島村です。
先日、札幌で『クスパ交流会＠北海道』を開催しました♪
＊鈴木先生・石田先生が帰られた後の撮影になってしまいすみません。
＊一番右に写っているのはクスパを運営している株式会社EatSmartの代表取締役社長 若林です
ご参加いただいた先生はこちらの8名
☆ 野菜ソムリエの料理教室 MonFrere 石田 ゆかり先生
（※教室名五十音順）
今回も素敵な先生方との出会いを楽しみに、
いざ北海道は札幌へ‼
★☆★ 交流会スタート!! ★☆★
北海道では、なかなか先生方が交流する機会が少ないとのことで、
クスパ交流会を楽しみにして下さっていた先生が多く、嬉しい限りです☆
北海道でのお教室運営についてや、食材の仕入れについて、
はたまた先生ご自身のスキルアップについてなどなど！
短い時間でしたが、いろいろな話をさせていただきました。
お教室の運営などは地域によってほんと〜に様々!!!
北海道ならではのお悩みとして、冬は雪で一歩も出られなくなり、
食材購入が難しくなったりするそう。
他の先生が「○○のネットスーパーなら、宅配エリアよ！」
とすかさずアドバイス。さすがです。
はたまたレッスンでケーキを作った際には、積もった雪で冷やしておくようです。
自然の恵みを上手く活用した、天然冷蔵庫！
先生皆さんが言われていたのが、
「なかなか札幌では勉強出来る場が少ないのよ〜」自分自身も
もっと勉強しなきゃ。と更なるスキルアップを目指される先生方。
パワフルで、かっこいい〜♩
勉強の為に京都に行かれたり、東京に来られるかた、
更にはパリに行かれる先生も！ステキですよね〜☆
でも、せっかく近くに、それぞれ得意分野をもつ先生がいるのだから
ということで、参加された先生どうしで、「お互いにレッスンをしましょ！」
と早速、日程調整をして、レッスンを組まれてました☆
クスパ交流会が、北海道の先生どうしの交流の
きっかけになれてよかったです♪
また、先生方から頂いた、貴重なご意見やご要望を
今後に生かして参りたいと思います！
ご参加いただいた先生方、ほんと～にありがとうございました!!