大黒屋の「旨っカレー米」というお米を使ったレシピコンテストを開催しました！
お題は、旨っカレー米を使った『お手軽簡単パーティレシピ』。
ノミネートされたメニューの中で6品が2次審査を通過、そしてこの試食審査が先日行われました。
会場は、銀座にある東京ガスのStudio +G GINZA。とっても素敵なこのキッチンスタジオで、私たちクスパスタッフは調理を担当です。
ひろーいキッチンと使いやすい東京ガスさんの最新システムキッチンのおかげで、3人で調理をしても余裕！
ホントに素敵なキッチンでした。
審査員は、大黒屋の方4名とStudio +G GINZAの担当者の計5名。
今回の開催にあたっては、Studio +G GINZAの担当者の方々が、旨っカレー米の特徴を把握するため、外観や触感に関する測定と官能検査を実施してくださいました。
まずは、その発表からスタート。
ガスコンロの自動炊飯機能（※）を使って炊き上げた旨っカレー米は、硬さも程よく、官能検査で高評価でした！
（※）炊飯ボタンを押すだけで、火加減の調節から消火まで全て自動で行います！ 節電にもなるんです。
そしていよいよ試食審査に。
「お米をこんなにアレンジしてもらえるなんて！」と、どのメニューも大変喜んでくださいました。さすが、料理教室の先生レシピの中で注目を集めたメニューばかりですよね。調理した私たちも嬉しい限りでした。
炎のプロ(Studio +G GINZAの担当者の方)からは「食材の組合せや調理方法に工夫がこらされていて、旨っカレー米の魅力がひきだされていますね。様々な調理に活用されて、毎日の食生活がますます充実するといいですね！」と、これまた絶賛。
そしてそして、悩みに悩まれた結果、見事グランプリに輝いたのは…
Marble-Cooking藤本先生が投稿くださった「ライスプティング ほんのりアジアの香り 春バージョン」に決定しました!!
旨っカレー米を牛乳やココナッツで煮て作るんです。お米の食感が楽しい、本格的なアジアンスイーツのお味でとってもおいしかったです。
彩りもキレイだし、まさにパーティにオススメ！
接戦の末、その他の賞も決定しました。
こちらはお腹にたまるメインメニューばかり。
詳しくは、レシピコンテストページをご覧ください!!