先日5月30日水曜日、
オデオコーポレーションとクスパのコラボレーション企画セミナーを
ベーターホーム協会 渋谷教室で開催しました！
講師の先生は、スイスやで本格的なお菓子作りを学び、
現在、自宅でサロン形式のお菓子料理教室igrek Shida (イグレク・シダ)
を主宰している信太康代先生★
今回は、16名の教室の先生方に、
「イキイキ酵素くんOD-312」というジューサーで
にんじんとりんご、レモンの栄養満点ジュースを作っていただきました。
これがにんじんをたくさん使っているのに嫌味がなく、
本当に甘くてビックリ！
信田先生もジューサーのおかげでにんじんが大好きになったそうです♪
しかも、栄養素もミキサーより多く摂取できるそう。
これには秘密があるそうなんです。
皆さんはミキサーとジューサーの違い、ご存知でしょうか？
もちろん絞る方法が違うのですが・・・
なんと、栄養素まで変わるそう
秘密は熱にありました！！
ミキサーだと微量ながら熱が発生してしまい、酵素やビタミンを壊してしまうらしいのです。
でもこの「イキイキ酵素くん」なら安心
先生方も真剣にメモをとっていらっしゃいました
今回先生方にもご紹介したこのジューサー、
中には既にもう使いこなして、ジューサーで「うどん」まで打っちゃう先生も
そのほか、凍ったバナナでアイス風にもできるということでした
休憩時間には、ホームベーカリーを使用して
ジュースの絞りかすを利用したパンも試食させていただきました
絞りかすもおいしくいただけて、一石二鳥ですねっ♪
皆さんもジューサーで手軽に、おいしい栄養満点ジュース、作ってみてください