こんにちは！
クスパスタッフ安藤です。
現在、クスパでは、
韓国シェアNo1コチュジャン「スンチャンコチュジャン」を
製造・販売している大象株式会社の日本法人、
大象ジャパン株式会社さんのレシピ開発を担当しています。
「１日１コチュ」と題し、毎日１品つづ
クスパの先生方８名が考えた「スンチャンコチュジャン」のレシピが、
大象ジャパンさんのHPでレシピ掲載されています。
恥ずかしながら、
コチュジャンといえば、
韓国料理というイメージしかなかった私ですが
先生方が考えたレシピの数々を試すうちに、
「お馴染の日本の家庭のおかず」にコチュジャンを足すと、
こんなに美味しくなるんだー！と、毎回驚かされています。
この「１日１コチュ」レシピ、
なんと、3年後の2012年まで続きます！
これからもまだまだ続きますので、
定期的に、こちらのブログでも
開発を担当してくださっている先生とレシピを
ご紹介していきたいと思います♪
「１日１コチュ」レシピは大象ジャパン社HPよりご覧いただけます。
→「１日１コチュ」レシピを見る